Il s'agit d'une espèce
sensible. La Pie grièche écorcheur se nourrit principalement d'insectes
mais aussi de petits rongeurs. Son nom
d'écorcheur lui est donné car elle a pour habitude
d'embrocher ses proies sur des épines ou des fils
barbelés. La destruction massive des haies a un
impact direct sur elle. Ses populations diminuent
année après année.
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